♥ Champagne Roger Coulon – Héri Hodie

♥ Coup de cœur de la cave

• Champagne Premier Cru, Domaine Roger Coulon
• Cépage : Pinot Meunier (90%)
  
• Profil : Champagne Extra Brut, dosé à 3g, 12% vol
• Caractéristiques  : Un nez fruité, aux arômes de mangue fraîche, d’abricots secs et de belles notes pâtissières et d’épice douce, de vanille. Une bouche à la bulle fine,  fraîche et minérale.
• Conseil (accord, service, potentiel de garde) : Servir entre 9° et 12° à l’apéritif, sur des amuses bouches, une terrine de poisson, des crustacés. Potentiel de garde entre 7 et 10 ans.