♥ Pioch de L’Oule Blanc – AOP Languedoc

♥ Coup de cœur de la cave

• Languedoc Roussillon, AOP Languedoc 2019, Domaine Costeplane, Vin Bio & Biodynamie
• Cépage : Vermentino, Grenache Blanc
• Profil : Rouge Fruité, 12.5% vol
• Caractéristiques  : Un nez fin où le vermentino domine, des arômes de fleurs, de fruits, de poires, de pêches, d’amandes, de la minéralité, de la vivacité et des notes herbacées. Une bouche gourmande, ronde et explosive.
• Conseil (accord, service, potentiel de garde) : Servir entre 10° et 12° à l’apéritif, sur des fruits de mer, des viandes blanches à la crème, des poissons, des fromages. Potentiel de garde entre 5 et 10 ans.