Big Mouth

• Whisky Écossais, Blend, tourbé
• Profil : Blend, Très Tourbé, Non filtré à froid,  41.2% vol
• Vieillissement : fût de bourbon
• Finition : /
• Caractéristiques  : Assemblage de minimum de 50% de whisky de malt (soit trois fois plus que dans un blend classique) et de whisky de grain.
  Un nez sur une tourbe de fumée de bois, des arômes de pomme caramélisée et de miel. Une bouche souple aux arômes d’orge, de miel, de cacahuètes grillées, de fumée de tourbe. Une finale longue et épicée.
• Conseil : Servir pur, sur de la glace, allongé de ginger beer, en cocktail ou accompagné de jambon fumé, de dessert type cheesecake et/ou au chocolat.

Smoggy

• 30 ml de Big Mouth
• 30 ml de thé noir froid
• 10 ml de jus de citron jaune
• 1 trait de bitter
• 1 cuillère à café de miel
  Dans un shaker rempli de glace versez tous les ingrédients dans l’ordre, frappez jusqu’à ce que le shaker soit très froid. Versez dans un verre en retenant les glaçons. (source : cocktails.fr)