- Pays : Guatemala
- Région : /
- Type : Rhum XO (Extra Old, Vieilli au moins 6 ans) / Solera / infusé aux fruits de la passion
- Vieillissement : fût de chêne
- Finition : fût de cognac
- Négociant : Les Bienheureux
Rhum, Spiritueux
El Pasador Pasion
54,00€
- El Pasador De Oro Pasion, Rhum du Guatemala, tradition espagnole, rhum XO infusé aux fruits de la passion
- Profil : Assemblage de rhums de miel de canne, vieillis entre 6 ans et 15 ans, Solera, infusé aux fruits de la passion, 38% vol
- Vieillissement : fût de Chêne
- Finitions : fûs de Cognac
- Caractéristiques : après un vieillissement entre 6 et 15 ans au Guatemala, le rhum est acheminé dans les Charentes où il poursuit son vieillissement pendant 6 mois en fût de cognac. Pour cette cuvée, le maître de chai a sélectionné des fruits de la passion, les as ouverts à la main puis les a laissé infuser pendant plusieurs semaines dans le rhum. Le rhum est ensuite filtré puis mis en bouteille.
Un nez riche et concentré, aux arômes d’épices douces, le fruit de la passion pointe le bout de son nez. Une bouche fine, structurée, des arômes de fruits secs, d’épices douces, le fruit de la passion se révèle et apporte une belle fraîcheur. Une finale longue, douce et fruitée - Conseil : Servir à température ambiante, entre 16° et 18° en digestif ou juste comme ça.
| Profil | |
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| Degré d'alcool | |
| Producteur | |
| Accords mets-vin |
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