Terres Burgondes – IGP Sainte – Marie – La Blanche

25,00€

Bourgogne, IGP Sainte – Marie – La Blanche 2019, Domaine Emmanuel Giboulot, Vin Bio & Biodynamie
Cépage : Pinot Beurot (Pinot Gris) (100%)
Profil : Blanc Sec, 13.5% vol
Caractéristiques  : Un nez aux arômes de fleurs et d’agrumes, une belle minéralité, de fines notes boisées et beurrées. Une bouche à l’attaque vive et franche, le vin reste cependant rond et fruité, des arômes de fruits à chair blanche, une finale minérale.
Conseil (accord, service, potentiel de garde) : Servir à 12° à l’apéritif, sur des crudités, des crustacés, des poissons grillés, une verrine d’avocat/crevettes, une blanquette de veau, du petit gibier d’eau. Potentiel de garde entre 3 et 6 ans.

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Avis

Millésime	2019
Profil	Vin Blanc Sec
Degré d'alcool	13,5%
Appellation	Bourgogne, IGP Sainte Marie La Blanche
Producteur	Emmanuel Giboulot
Cépage	Pinot Gris
Accords mets-vin	à l'apéritif, Blanquette de veau, Crustacés, Poissons
Service	12°
Potentiel de garde	3 à 6 ans