- Région : Vallée de la Loire
- Appellation : AOP Touraine
- Couleur : Blanc
- Producteur : L’Affût / Isabelle Pangault
- Agriculture : Conversion Biologique
Conversion Bio, Vallée de la Loire, Vin, Vin blanc
Touraine blanc – Instinctive
17,00€
- Vallée de la Loire, AOP Touraine 2020, Domaine de l‘Affût, Isabelle Pangault, Conversion biologique
- Cépage : Sauvignon blanc (85%), Chardonnay (7%), Chenin (5%), Menu Pineau (3%)
- Profil : Blanc sec, aromatique, riche, 13.5% vol
- Caractéristiques : Un nez frais, aromatique et expressif aux arômes de fruits exotiques et de sureau. Une bouche riche à l’attaque gourmande avec une belle persistance aromatique.
- Conseil (accord, service, potentiel de garde) : Servir entre 10° et 12° à l’apéritif, sur des asperges, des huîtres, du saumon gravlax, des sushis, des poissons à la crème, des volailles à la crème, de la cuisine asiatique, des fromages de chèvre ou à pâte pressée… Potentiel de garde : 5 ans.
| Profil | |
|---|---|
| Degré d'alcool | |
| Appellation | |
| Producteur | |
| Cépage | |
| Accords mets-vin | à l'apéritif, Charcuterie, Cuisine asiatique, Poissons, Viandes blanches |
| Service | |
| Potentiel de garde | |
| Millésime |
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