VDF – Vin Orange – Bise

13,00€

Sud Ouest, Vin de France, Domaine Château Le Payral, Vin Bio & Biodynamie
Cépage : Sauvignon, Sémillon
Profil : Vin Blanc sec de Macération (6 mois), Vin Orange, 12.5% vol
Caractéristiques  : Un nez puissant, d’agrumes, de zestes de pamplemousse. Une bouche structurée comme celle d’un vin rouge, fruitée, sur des arômes d’oranges, et de jolis amers. Un vin léger et digeste.
Conseil (accord, service, potentiel de garde) : Servir entre 11° et 13° à l’apéritif, sur de la cuisine japonaise, des sushis, un tartare de saumon, un carpaccio de poisson, de la cuisine sucrée – salée. Potentiel de garde entre 4 et 5 ans.

Avis