IGP Périgord – Lou Payral Blanc

♥ Coup de cœur de la cave

• Sud Ouest, IGP Périgord 2020, Domaine Château Le Payral, Vin Bio & Biodynamie
  
• Cépage : Sauvignon Gris, Sauvignon Blanc
• Profil : Vin Blanc, Sec, Aromatique, Sans Sulfites Ajoutés, 14% vol
• Caractéristiques  : Un nez discret qui s’ouvre à l’aération sur des notes briochées, des arômes de fruits mûrs, de poires. Une bouche pleine et gourmande, d’une belle matière aux arômes de fruits jaunes, une belle fraîcheur en finale.
• Conseil (accord, service, potentiel de garde) : Servir entre 10° et 12° à l’apéritif, sur des poissons en sauce, des volailles à la crème, des risottos. Potentiel de garde entre 4 et 5 ans.