Savagnin – Côtes du Jura (oxydatif)

35,00€

Jura, AOP Côtes du Jura 2018, Domaine Berthet – Bondet, Vin Bio
Cépage : Savagnin
Profil : Blanc Sec, Oxydatif, 15% vol
Caractéristiques  : Elevage sous voile pendant 3 ans. Un nez puissant, aromatique, aux arômes de fruits à coques, de noix. Une bouche riche, oxydative, aux arômes de noix et fruité, aux arômes de fruit blanc.
Conseil (accord, service, potentiel de garde) : Servir entre 13° et 15° sur des poissons fumés (haddock), plats persillés (escargots), grenouilles, viandes blanches avec crème et champignons (morilles), plats épicés (curry), plats au fromage (Comté). A utiliser aussi en cuisine, pour un poulet au vin jaune par exemple. Potentiel de garde entre 20 et 30 ans.

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Profil	Oxydatif, Vin Blanc Sec
Degré d'alcool	15%
Appellation	AOP Côtes du Jura, Jura
Producteur	Domaine Berthet – Bondet
Cépage	Savagnin
Accords mets-vin	Champignons, Fromages, Plats Epicés, Poissons, Volaille
Service	13° et 15°
Potentiel de garde	20 ans et plus
Millésime	2018