Flatnöse

• Whisky Écossais, Ile d’Islay, Blend
• Profil : Blend, Non filtré à froid, 42% vol
• Vieillissement : /
  
• Finition : /
• Caractéristiques  : Assemblage de 12 whisky de malt de 5 ans minimum (dont l’un vient de l’ile d’Islay) et de 3 whisky de grain.
  Un nez gourmand et fruité, aux notes de céréales, délicatement fumé. Une bouche grasse, épicée aux arômes de poivre, de légères notes fumées. Une finale longue et douce.
• Conseil : Servir à température ambiante de l’apéritif au digestif, sur des poissons fumés, des fromages type tomme de brebis.

Pénicilline

• 50 ml de whisky Flatnose
• 15 ml de jus de sirop de miel
• 25 ml de jus de citron jaune
• 1 tranche de gingembre frais
• 1 Tranche de citron jaune
• limonade à la rose
  Dans un shaker, écrasez le gingembre. Ajoutez le whisky, le jus de citron, le sirop de miel des glaçons et frappez. Filtrez et servez dans un verre rempli de glace. Décorez avec la tranche de citron (ou de l’orange ou du gingembre) et servez.(Source villaschweppes.com)