Plantation Gran Anejo

• Plantation Gran Anejo, Rhum du Guatemala et du Belize, tradition espagnole et anglaise
  
• Profil : Assemblage de rhums de mélasse  vieillis 3 ans pour le Guatemala et entre 4 et 6 ans pour le Belize, 42% vol
• Vieillissement : fût de Bourbon
• Finitions : fût de Chêne français
• Caractéristiques  : après un vieillissement entre 3 et 6 ans au Guatemala et au Belize, le rhum est acheminé en France où il poursuit son vieillissement pendant environ 1 an dans des fûts de chêne de la maison Ferrand.
  Un nez riche, fruité, aux arômes de pomme verte, de poire, de noix de coco, d’épices douces, de la vanille et de belles notes florales. Une bouche riche, gourmande et structurée, des arômes de chocolat, d’épices douces, de tabac. Une finale longue et légèrement boisée.
• Conseil : Servir à température ambiante ou sur de la glace, sec ou en cocktail à l’apéritif ou en digestif selon vos envies.

Tiki Old Fashioned

• 50 ml de Rhum Plantation Gran Anejo
• 5 ml de Curaçao
• 5 ml de sirop d’orgeat
• 3 traits d’angostura
• 1 zeste d’orange
• glace
  Dans un verre ajoutez tous les ingrédients. Remuez et servez. (©Olivier Delaunoy)