Plantation XO 20th Anniversary Coffret

• Plantation XO 20th Anniversary, Rhum de la Barbade, tradition anglaise
  
• Profil : Assemblage de rhums de mélasse  vieillis entre 8 et 15 ans, 40% vol
• Vieillissement : fût de chêne
• Finitions : fût de Chêne français, fût de chêne blanc neuf, fût de bourbon
• Caractéristiques  : après un vieillissement entre 8 et 15 ans à la Barbade, le rhum est acheminé en France où il poursuit son vieillissement entre 2 et 10 dans des fûts de chêne de la maison Ferrand, des fûts de chêne blanc neufs et des fûts de bourbon.
  Un nez en tout premier lieu fruité et floral, puis se libère les arômes de vanille, de cacao et de chocolat au lait. Une bouche riche, gourmande fruitée, aux arômes de chocolat, de vanille, de banane mûre, de noix de coco grillée et une pointe de mangue fraîche apportée par le vieillissement en fûts de chêne français. Une finale remarquablement longue.
• Conseil : Servir à température ambiante sec en digestif, ou en cocktail.

Nahla

• 50 ml de Rhum Plantation XO 20th Anniversary
• 20 ml de sirop de vanille
• 20 ml de jus de citron vert
• 1 cuillère à café de liqueur de vanille
• 1 branche de romarin
• glace
  Dans un shaker rempli de glace ajoutez tous les ingrédients sauf le romarin et frappez. Filtrez deux fois et servez dans un verre. Ajoutez le romarin et servez. (©Roman Horka)