Gold of Mauritius Dark Rum

• Gold of Mauritius Dark Rum, Rhum de l’Île Maurice, tradition anglaise
  
• Profil : Assemblage de rhums vieux de mélasse
• Vieillissement : fût de Porto
  
• Finitions : /
• Caractéristiques  :Un nez gourmand et fruité aux arômes de fruits jaunes et de noisettes torréfiées, des notes boisées et épicées, de vanille, de café. Une bouche gourmande et suave où l’on retrouve les arômes du nez et le fruit qui se développe sur la banane. Une finale légère et épicée.
• Conseil : Servir pur ou avec quelques glaçons en digestif, ou encore en cocktail.

Dark Old Fashionned

• 60 ml de Dark Rum Gold of Mauritius
• 1/2 cuillère à café de sucre
• 1 cuillère à café d’eau
• 3 traits d’angostura
• 1 zeste d’orange
• glace
  Dans un verre déposez le sucre et ajoutez l’angostura, mouillez avec l’eau et écrasez au pilon. Ajoutez un peu de glace et de rhum, remuez. Ajoutez plus de glace et le reste du rhum. Décorez d’un zeste d’orange et servez.